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Oct. 19, 2016
菜單：
涼拌海帶
燙秋葵
蝦鬆
檸檬蜂蜜煎雞翅
玉子燒
滷肉
餛飩湯
土鍋白飯
今天是我九月以來第一次在上班日的週間晚上煮飯請朋友來家裡
老實說有點壓力呢！
前一晚又因為太晚回到家
沒有力氣備料準備涼拌菜
等於除了滷肉是現成電鍋加熱、湯是現成冷凍餛飩煮成
其他都是當天現做的
當場也讓客人大約延遲了20分鐘才開動
還好平常無聊的時候我就會先寫筆記
把流程、時間、注意事項都先做簡單安排
當天就不會太緊張
蝦鬆、檸檬蜂蜜煎雞翅都是第一次做的菜
參考林姓主婦的新書《林姓主婦的家務事》
蝦鬆大受歡迎
雞翅可能鹽麴放太少不夠入味
下次再試試
開了梅酒
聊著聊著
忍不住想說~明天不想上班啦！
BEST 3
第一名 家常滷肉
第二名 玉子燒、蝦鬆並列
第三名 土鍋白飯
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